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提倡公筷、對(duì)角線(xiàn)隔座就餐 海底撈、太二酸菜魚(yú)這樣做好堂食

2020-04-01 21:20來(lái)源:深圳新聞網(wǎng)

不足:  就餐區(qū)  調(diào)料未加蓋 執(zhí)法人員責(zé)令整改

經(jīng)檢查,執(zhí)法人員表示兩家餐飲企業(yè)的防疫防控措施到位。其中,海底撈在公筷使用、要求消費(fèi)者對(duì)角線(xiàn)隔開(kāi)坐、一桌一消毒的經(jīng)驗(yàn),都值得餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)?!安贿^(guò)海底撈就餐區(qū)盛放調(diào)料、涼菜等器皿  敞開(kāi)  放置  ,  存在  交叉感染  ,需盡快進(jìn)行  加蓋  處理。”執(zhí)法人員說(shuō)道。

后廚管理這一塊,執(zhí)法人員指出,海底撈后廚衛(wèi)生條件較好,保潔柜消毒柜按要求使用,涼菜間使用規(guī)范,整體符合要求。

海底撈就餐區(qū)盛放調(diào)料、涼菜等器皿未加蓋。

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星期三查餐廳|福田馬成時(shí)代廣場(chǎng)海底撈、太二酸菜魚(yú)可以堂食了?快來(lái)看看!

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[見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)編輯:鄭曉鵬]

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