首先我分享的是社區(qū)零售品牌分為三塊,線下做品牌的核心點是什么。人只吃三樣?xùn)|西,第一個是蔬菜水果,第二個是水產(chǎn)肉類,第三個是五谷雜糧,這三類無論從各個理論學(xué)說、邏輯思維也好,您所接觸蔬果類的渠道升級、供應(yīng)鏈升級已經(jīng)做到了。還有水產(chǎn)肉類,深圳有錢大媽、盒馬、超級物種,唯獨五谷雜糧中國還采用傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈方式。另外,人一輩子生活在四樣空間里面,第一個是生活在客廳,第二個是臥室,還有衛(wèi)生間,再有就是廚房。我寫了七張紙,我給大家做一個個人偏頗理論的概述。
我去年開了第一家店,在萬象城,第二家店開在益田假日廣場。我個人感覺這么多年來,特別是近三年來,不論創(chuàng)業(yè)者還是從業(yè)者,我們聽到太多理論,因為這幾年知識付費行業(yè)急劇發(fā)展,我們聽到的很多方法僅僅是某個局部或者某個企業(yè)具備一定條件以后才說一個局部放大,比如喜茶、桃園眷村。我認(rèn)為品牌是極其有用的,品牌是消費者對于產(chǎn)品及產(chǎn)品系列的認(rèn)知過程,其實是一個附加值,是消費者對于一個產(chǎn)品的認(rèn)知度的無形資產(chǎn),品牌是一定有價值的。品牌是廠家與消費者在消費關(guān)系中產(chǎn)生的衍生物,所有的品牌離不開品牌這個概念。
我主要想和大家聊品牌動態(tài)的關(guān)系,品牌一種分為靜態(tài),就是標(biāo)識、品牌識別度,就像剛才看到的百果園的logo一樣,這些是靜態(tài)的,還有很多動態(tài)的,我主要想和大家聊品牌動態(tài)的關(guān)系。大家聽過很多品牌,我個人是基于品牌的基本六要素考慮,就是屬性、文化、價值、個性、用戶這些東西,目前大家做一件事情的話,做品牌最大的核心點是價值,價值取決于兩個,一個叫用戶價值,一個叫自我價值。用戶價值就是內(nèi)在三要素,用戶對你的功能、質(zhì)量、認(rèn)識,這是用戶價值。對于自己來講,它有三個外在價值,就是美譽度、忠誠度和普及度。
講社群就是講普及度的問題。我講回躬務(wù)倉,我們當(dāng)時選擇這個的時候,第一步選擇了用一個核心的問題鎖定價值,就是經(jīng)濟指標(biāo)。就是如果你做生意的話,你能完成你的事業(yè),如果你做品牌可能完成一個商業(yè),但是如果把品牌和生意加在一起可以完成一個企業(yè)。門口有很多干洗店、水果店,他可以掙到錢,但是很多在做品牌的,他產(chǎn)生了經(jīng)濟價值,比如美團還在虧錢,還有很多網(wǎng)紅企業(yè)還在虧錢,但是他們會逐漸轉(zhuǎn)化為品牌+生意的邏輯。很多大家學(xué)到的是商業(yè)邏輯和商業(yè)理論,你們學(xué)到的東西有可能會產(chǎn)生經(jīng)濟效應(yīng)。我還是桃園眷村的股東,去年我們也在思考這個問題,桃園眷村拿了兩輪融資之后,我們也在做一些商業(yè)行為,桃園眷村今年開始增加米面,以前是不準(zhǔn)備碰米面類的,現(xiàn)在也開始做品類的延展。這里想表達(dá)的觀點是,如果你想做成事業(yè)一定要考慮商業(yè),如果考慮企業(yè)需要有更多品牌理念和品牌思維來做,如果企業(yè)做到最后,成為一個企業(yè)主的時候一定要考慮品牌和生意,就像星巴克,星巴克還有30多家虧損的店,星巴克也分很多等級的店。一個企業(yè)不在乎虧損的店,喜茶去大連開一家店,物料運輸費用很高,如果做商業(yè)肯定做得下去,但是做一個事業(yè)肯定撐不下去。
我做躬務(wù)倉有一個渠道就是會走社區(qū)化,首先我是用品牌邏輯在萬象城做了一家店,后期我們一定會走向社區(qū)。首先社區(qū)有三個特點,客戶是固定的,消費者是鎖定的。第二個,你最終結(jié)果在社區(qū)里面能夠獲得最佳的宣傳路徑就是你的門店的logo。第三,你們做的所有大數(shù)據(jù)結(jié)果在社區(qū)能得到最有效發(fā)揮。以前是扁平化管理,然后是績效管理學(xué),企業(yè)要不談?wù)揝PA、ERP好像企業(yè)一定要倒閉。數(shù)據(jù)得到有效分析,在這上面會得到集聚的體現(xiàn)。還有消費者對于產(chǎn)品提供的體驗是在社區(qū)門店得到集聚落實的,孩子王一年有1000場互動也好,這可能是企業(yè)營銷目標(biāo)、營銷訴求。社區(qū)商業(yè)具備三點,首先是特定的人群,第二是所有數(shù)據(jù)化最終服務(wù)落地點在這里,第三個是數(shù)據(jù)化結(jié)果的體驗。
首先考慮特定人群,我們分為新家庭,有孩子,沒孩子也好,我們區(qū)分得很簡單,我們區(qū)分一個家,一個男人宅在家里面,他只要愿意在家里面,他都是一個家。只有成家的狀態(tài)下,才有在家里面可消費的習(xí)慣。只是每個區(qū)域這個人群占比不一樣。第二個要增加服務(wù)體驗,由于我有中國各地的五谷雜糧,我們提供的粥、試吃會有更多體驗感。
另外有這些特點還有幾個特性需要注意,第一個是鎖定商業(yè)里面的客群,這是我們目前為止最大的特點,就是我們用戶之間互相交流頻率是非常高的。我也進過百果園會員群,他們甚至都互相認(rèn)識。這里面產(chǎn)生了口碑傳播,這是最厲害的。第二,你的消費體驗感和參與度、忠誠度會更高。我們在商場里面做一個大活動,喊了半天都不一定有人來,您在社區(qū)門口做一個活動很容易就有人參與。第三,由于大數(shù)據(jù)可以支撐,我們就可以在社區(qū)做兩個轉(zhuǎn)化,把原有飄在空中的線上客戶轉(zhuǎn)回到線下體驗。還有通過線下客戶大數(shù)據(jù)分析,可以有效為這些人提供便利服務(wù)。
我個人感覺到,做社區(qū)連鎖品牌一定要注意:第一要親,在座很多企業(yè)都有很多理論知識,但是回歸到本源,做大商業(yè)、運動也好、母嬰也好,這是鄰里之情,最終結(jié)果落地到員工手里面,他只是照本宣科做,和顧客的親密度是不夠的。第二個是美,這不是指企業(yè)的自我認(rèn)識,未必企業(yè)一致的標(biāo)準(zhǔn)就是好的,你要符合這個特定區(qū)域,這個美一定要來自于特定區(qū)域的認(rèn)知度。還有利,就是便利的利。增加營收點,滿足現(xiàn)有客戶的購買便利性,躬務(wù)倉做的一點就是分為三類店,首先是以谷物為主的,核心產(chǎn)品是大米,另外就是五谷雜糧,我們在社區(qū)店增加躬務(wù)倉實店,圍繞谷物能吃、品嘗到的壽司或者凍飯,圍繞這些東西做的。還有躬務(wù)倉器具,這個更多是根據(jù)消費者買的產(chǎn)品能夠延展的便利性。我們做了很多很別扭的事情,首先是要找到產(chǎn)品差異性做品牌,我們現(xiàn)在全程冷鏈,全國優(yōu)選,現(xiàn)場磨制,根據(jù)你的需求磨成糙米、精米。我們還做了關(guān)聯(lián)性,你買這些東西消費者有沒有可用的程度。另外就是認(rèn)知價值性,就是顧客買回來有沒有價值。
回歸最后,我們這些年真的是聽到太多商業(yè)邏輯和商業(yè)理論,我們反復(fù)做一件事情一定要有方法論或者模式論,我們反而忽略了用戶,把他變成我們的數(shù)字和ID。如果大家真的想做成企業(yè)或者事業(yè),我們的本源是如果想讓你做的事情有自我價值的出發(fā)點,有用戶價值是你能夠成功的基本點。