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伊利劉春喜:持續(xù)提升科研創(chuàng)新水平 以更專業(yè)姿態(tài)守護(hù)母嬰健康
2021-10-18 14:56
來源: 新華網(wǎng)

伊利劉春喜:持續(xù)提升科研創(chuàng)新水平 以更專業(yè)姿態(tài)守護(hù)母嬰健康

人工智能朗讀:

10月15日-18日,以“賡續(xù)百年觸石創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的2021中國(guó)特殊食品大會(huì)(第六屆)在江蘇無錫舉行。伊利集團(tuán)副總裁劉春喜此間接受新華網(wǎng)專訪。他表示,“十四五”時(shí)期,健康食品行業(yè)迎來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。伊利致力于“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”,堅(jiān)持智慧、產(chǎn)業(yè)雙融合步伐,踐行全生命周期健康理念,不斷打造更高品質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者。

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劉春喜說,在全生命周期健康階段中,嬰兒時(shí)期高品質(zhì)的放心奶粉攝入是奠基全民大健康長(zhǎng)久發(fā)展的基石。因此,伊利深耕中國(guó)母乳研究19年,對(duì)中國(guó)母乳進(jìn)行深入研究,取得了五項(xiàng)核心配方專利,并將這些專利發(fā)明成功應(yīng)用到金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中。

在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域,無論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外品牌都具有相對(duì)成熟的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)體系。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),劉春喜指出,在“配方為王”的時(shí)代下,伊利金領(lǐng)冠匯聚全球創(chuàng)新研發(fā)能力,打造“中國(guó)專利配方”。目前,臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,使用伊利金領(lǐng)冠奶粉產(chǎn)品的嬰幼兒,在生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收以及神經(jīng)認(rèn)知發(fā)育方面表現(xiàn)較佳。

據(jù)介紹,在數(shù)字化方面,伊利金領(lǐng)冠建立了業(yè)內(nèi)首家全維度智能化生產(chǎn)的奶粉“智造”工廠,將“數(shù)智化”技術(shù)融匯到奶粉生產(chǎn)、制造、流通等各個(gè)環(huán)節(jié),并建立了全過程追溯體系。在伊利智能牧場(chǎng),智能系統(tǒng)會(huì)對(duì)每一頭奶牛的健康、運(yùn)動(dòng)、膳食、產(chǎn)奶等情況進(jìn)行數(shù)據(jù)綜合分析。當(dāng)原奶進(jìn)入工廠,智能系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)采錄生產(chǎn)參數(shù)、環(huán)境溫度及設(shè)備維護(hù)狀態(tài)數(shù)據(jù),打造可視化生產(chǎn)鏈條,嚴(yán)守奶粉產(chǎn)品質(zhì)控關(guān)。

對(duì)于未來發(fā)展規(guī)劃,劉春喜表示,數(shù)字化智能化技術(shù)已經(jīng)融入消費(fèi)者生活的方方面面。伊利將積極迎接挑戰(zhàn),把探索中國(guó)乳業(yè)發(fā)展新路徑作為未來發(fā)展的全新課題。伊利金領(lǐng)冠將持續(xù)提升科研創(chuàng)新水平,嚴(yán)把質(zhì)量大關(guān),打造高品質(zhì)奶粉產(chǎn)品,夯實(shí)全生命周期健康管理基礎(chǔ),以更專業(yè)姿態(tài)守護(hù)中國(guó)母嬰群體健康。

[編輯:陳昕辭]