根據《市食品藥品監(jiān)管局關于印發(fā)2018年深圳市食用農產品質量安全例行監(jiān)測方案的通知》(深食藥〔2017〕255號),深圳市食品藥品監(jiān)督管理局3月份在全市范圍內的64個食用農產品生產、經營場所抽檢食用農產品1280份,其中種植業(yè)產品560份,19份不合格;畜禽類產品370份,9份不合格;水產品350份,21份不合格。檢測不合格的產品均已實施了后續(xù)處理。詳情請登錄深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會網站查詢,網址http://www.szaic.gov.cn/。
本月抽檢蔬菜有葉菜類、蕓苔屬類、瓜類、茄果類、豆類、根莖類、鱗莖類、水生類、芽菜類、其它類等十大類蔬菜53個品種,共344份,不合格12份,合格率為96.5%。其中瓜類、根莖類、鱗莖類、水生類、芽菜類、其它類合格率均為100%,茄果類合格率為97.0%,蕓苔屬類合格率為95.9%,葉菜類合格率為94.6%,豆類合格率90.9%。不合格的蔬菜品種有荷蘭豆、芹菜、菠菜、芥藍、四季豆、春菜、紅薯葉、枸杞菜、辣椒、油麥菜。檢出的不合格項目為多菌靈、氧樂果、毒死蜱、蟲螨腈、克百威。本月抽檢食用菌53份,全部合格,合格率為100%。本月抽檢水果163份,不合格7份,合格率為95.7%。不合格的水果品種為沙糖桔、橘子、柑橘,檢出的不合格項目為丙溴磷、氧樂果。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷等61種農藥殘留。
本月度共監(jiān)測水產品350份,不合格21份,合格率為94.0%。養(yǎng)殖魚類檢測項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物,養(yǎng)殖蝦類檢測項目為硝基呋喃類代謝物,貝類水產品檢測項目為氯霉素。養(yǎng)殖魚類合格率為95.7%,養(yǎng)殖蝦類合格率為100%,貝類水產品合格率為64.3%。不合格品種為鯉魚、草魚、黃顙魚、鯪魚、鳙魚、多寶魚、鯽魚、羅非魚、金鯧、沙甲、花甲、沙白、扇貝。檢出的不合格項目為氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物(AOZ、SEM)。監(jiān)測結果顯示養(yǎng)殖蝦類水產品合格率最高,貝類水產品合格率最低。
本月度監(jiān)測抽樣畜禽產品370份,不合格9份,合格率97.6%,4份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標,1份雞肉檢出強力毒素,1份鴨肉檢出磺胺類藥物總量超標,1份牛肉檢出沙丁胺醇,2份雞蛋檢出金剛烷胺。(易東)
小貼士
什么是無公害農產品、綠色食品和有機食品?
無公害農產品指產地環(huán)境、生產過程和產品品質符合國家有關標準和規(guī)范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的優(yōu)質農產品及其加工制品。
綠色食品(green food),指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖,施有機肥料,不用高毒性、高殘留農藥,在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產,經權威機構認定并使用綠色食品專門標志的,安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
有機食品(Organic Food),是對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機食品的生產和加工,不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質,也不用基因工程生物及其產物,所以是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質和安全環(huán)保的生態(tài)食品。