深圳新聞網(wǎng)2024年10月10日訊(記者 常軍平)近年來,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升,新茶飲行業(yè)在經(jīng)歷“0添加”“低GI”“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”的迭代后,再次迎來新一輪品質(zhì)升級(jí)。10月10日,新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶突破性推出行業(yè)首個(gè)“不加糖鮮果茶”系列,首創(chuàng)“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款產(chǎn)品,成功實(shí)現(xiàn)0添加糖,所有甜味100%來自水果。此舉也意味著奈雪的茶將再次引領(lǐng)行業(yè)切入新賽點(diǎn),推進(jìn)鮮果茶高質(zhì)量升級(jí),開啟健康新階段。
奈雪的茶還聯(lián)合新華網(wǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),共同發(fā)起新茶飲行業(yè)首個(gè)“好果茶 不加糖”倡議,倡導(dǎo)新茶飲企業(yè)在鮮果茶現(xiàn)制過程中不額外添加蔗糖、果葡糖漿等食糖和人工甜味劑。呼吁新茶飲行業(yè)推動(dòng)鮮果茶品質(zhì)升級(jí),通過“好果茶 不加糖”的方式,實(shí)現(xiàn)“0添加糖更健康”的目標(biāo),為消費(fèi)者提供更加符合健康理念的選擇。
奈雪的茶突破性推出行業(yè)首款“不加糖鮮果茶”
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”,奈雪的茶創(chuàng)新推出行業(yè)首個(gè)不加糖鮮果茶系列,率先在全國(guó)門店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”,并在部分門店上新“不加糖·奈雪血橙西柚”和“不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)奇異果”。奈雪充分發(fā)揮研發(fā)及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),巧妙應(yīng)用鮮果+超級(jí)食材的搭配,如“黑枸杞+葡萄”“血橙+西柚”“羽衣甘藍(lán)+奇異果”等,最大程度釋放食材本味,以鮮果自然甜調(diào)味,兼顧口感與健康。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦,中國(guó)居民每天應(yīng)攝入200至350克的新鮮水果。但調(diào)查顯示,我國(guó)居民水果攝入量與推薦量相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)韓軍花教授表示,水果中的天然糖分與纖維、維生素和礦物質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)成分相結(jié)合,形成天然營(yíng)養(yǎng)組合,為我們的身體提供豐富的能量及各類必需營(yíng)養(yǎng)素。此次聯(lián)合發(fā)起倡議,旨在鼓勵(lì)茶飲行業(yè)從原料選擇到配方研發(fā),朝著“更自然”“更健康”的方向發(fā)展。奈雪的茶推動(dòng)新茶飲行業(yè)用料品質(zhì)升級(jí),在為消費(fèi)者帶來更豐富的健康茶飲原料選擇的同時(shí),也推廣和宣導(dǎo)了健康生活方式,對(duì)國(guó)民健康素養(yǎng)的提高有著積極意義。
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”登上熱搜 網(wǎng)友稱其“媽生甜”
倡議發(fā)出當(dāng)天,話題“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”沖上微博熱搜,#原來果茶不加糖更好喝#等內(nèi)容也引發(fā)熱議。不少網(wǎng)友認(rèn)為,“健康”已經(jīng)成為影響購(gòu)買決策的核心要素,在整個(gè)茶飲行業(yè)都在“加什么糖”上做功課時(shí),奈雪以“不加糖”破題,不失為一招妙棋?!捌鋵?shí)消費(fèi)者并不排斥甜味,我們最在意的也不是加了什么糖,而是產(chǎn)品是否更健康?!蓖〗阆蛴浾弑硎?,好水果才敢不加糖,100%來自水果的甜味在她看來屬于水果自帶的“媽生甜”,更讓人放心也更好接受。
奈雪還邀請(qǐng)到超模奚夢(mèng)瑤成為奈雪霸氣鮮果茶“健康代言人”,“不加糖·奈雪黑葡萄”等不加糖系列產(chǎn)品亦成為“超模推薦”。在小紅書等社交平臺(tái),不少健康達(dá)人、健身博主紛紛測(cè)評(píng)表示“口感清爽”“輕負(fù)擔(dān)”“甜感自然”等。
0添加糖+超級(jí)食材 奈雪持續(xù)深化“健康”核心
從率先使用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、鮮果創(chuàng)立行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn),到首創(chuàng)天然羅漢果汁做代糖、成為全國(guó)首批營(yíng)養(yǎng)分級(jí)試點(diǎn)單位,再到如今提出“好果茶 不加糖”倡議,奈雪的茶一路走來,始終探索在“健康”的題目上給出高分答案。
奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“此次推出的三款新品,在0添加糖的基礎(chǔ)上,還精準(zhǔn)錨定了“超級(jí)食材”這一亮點(diǎn)。既有自然好喝又有能量添加,在建康課題上探索了更多維立體的解法?!逼渲校患犹恰つ窝┖谄咸烟砑恿藵M滿花青素的黑枸杞,區(qū)域限定產(chǎn)品不加糖·奈雪血橙西柚添加了富含維C的食材西柚,不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)則添加了富含膳食纖維的超級(jí)食材羽衣甘藍(lán)。
如今,“健康化”“輕養(yǎng)生”成為逐漸凸顯的消費(fèi)者訴求,“健康茶飲”已是大勢(shì)所趨。以奈雪為代表的新式茶飲敏銳捕捉到這一信號(hào)并迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品。韓軍花表示,“營(yíng)養(yǎng)”“健康”元素逐漸成為新茶飲行業(yè)“標(biāo)配”,企業(yè)應(yīng)精細(xì)化、持續(xù)化滿足消費(fèi)者的健康需求,推出更多健康飲品,促進(jìn)行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展,滿足不同消費(fèi)者需求。(本文圖片由受訪者提供)