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吃紅棗能補(bǔ)血?你可能被它長(zhǎng)得“紅”騙了!

吃紅棗能補(bǔ)血?你可能被它長(zhǎng)得“紅”騙了!

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人工智能朗讀:

知道你也是為身體好,但別被騙l啦~


天一冷不少小伙伴日常“迷糊”連帶頭腦都轉(zhuǎn)得慢了網(wǎng)絡(luò)上的謠言最會(huì)趁這種時(shí)候來迷惑你!

辟謠專業(yè)戶食安君這就來幫你擦亮眼睛

常吃紅棗有利于

改善血管健康,養(yǎng)肝補(bǔ)血

流傳說法

紅棗中含有豐富的維生素p,維生素p可以增加血管彈性,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)高血壓與高血脂都有很好地改善作用。紅棗中還含有一種叫三萜化合物的活性物質(zhì),這種物質(zhì)可以抑制病毒活性、抗癌、抗過敏,對(duì)肝臟有很好地保護(hù)作用。

查證要點(diǎn)

1. “補(bǔ)血”的說法只是來源于它的顏色,基于“以形補(bǔ)形”的牽強(qiáng)附會(huì)——它并不具有任何幫助血細(xì)胞再生或者修復(fù)的能力。

2.紅棗就是一種普通的水果,雖然其中含有黃酮類物質(zhì)(維生素p)和三萜類化合物,但它們的種類并不特殊,含量也不比其他食物高,無法起到改善血管健康、養(yǎng)肝補(bǔ)血的作用。

3.而干制的紅棗,維生素C損失嚴(yán)重,糖含量大大升高,不建議吃太多。

食安君碎碎紅棗很不錯(cuò),但是不要對(duì)它有超越水果的期望。

科學(xué)家解鎖綠茶新功能

喝綠茶能治療糖尿病

流傳說法

流傳說法:網(wǎng)上消息稱,中國(guó)多位科學(xué)家聯(lián)合“解鎖”了綠茶治療糖尿病的新功能,研究結(jié)果還登上了國(guó)際著名學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)·轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》。

查證要點(diǎn)

1.的確存在相關(guān)研究,但結(jié)果被斷章取義了。研究人員設(shè)計(jì)并在小鼠體內(nèi)加入一種定制化細(xì)胞,綠茶作為“鑰匙”將這種細(xì)胞激活后,細(xì)胞促使胰島素分泌進(jìn)而控制血糖。這項(xiàng)研究成果隸屬于新興的合成生物學(xué)的范疇,并非研究“綠茶治糖尿病”。

2.雖然研究表明,綠茶中的茶多酚有降血糖和抑制肥胖的效果,但是營(yíng)養(yǎng)素在預(yù)防疾病的有效性往往取決于其保留活性成分的生物利用率,茶多酚進(jìn)入我們消化道后,在酶的作用下很容易失去活性,能發(fā)揮多少作用很難去界定。

3.對(duì)于糖尿病的治療僅僅強(qiáng)調(diào)某個(gè)食物的作用,而忽視其他治療手段,是不科學(xué)的。

食安君碎碎念:糖尿病病人可以選擇飲用綠茶,但控制血糖的前提還是要控制飲食加運(yùn)動(dòng),并且在必要時(shí)不能忌諱藥物治療。

吃海參能提高免疫力

抗腫瘤、促進(jìn)大腦發(fā)育

流傳說法

海參富含能提高細(xì)胞活力的膠原蛋白、多種維生素、微量元素以及其獨(dú)有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括?;撬?、粘多糖、海參皂甙等,這些都是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。食用海參能促進(jìn)細(xì)胞再生及損傷修復(fù),長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以提高身體的免疫力,預(yù)防慢性病復(fù)發(fā),抵抗腫瘤。多吃海參,不僅能在冬天預(yù)防感冒等多種呼吸道疾病,海參中所含有的DHA還能促進(jìn)青少年大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

查證要點(diǎn)

1.海參所含的蛋白質(zhì)屬于“劣質(zhì)蛋白”,用海參補(bǔ)蛋白的性價(jià)比不高;海參中的維生素含量一般,跟其他常規(guī)食物相比,根本沒有什么優(yōu)勢(shì);關(guān)于海參中的牛磺酸、粘多糖、海參皂甙等 “有益成分”的價(jià)值的說法,并不確切。2.海參沒有“提高免疫力、預(yù)防慢性病、抗腫瘤”的功效,也不能促進(jìn)青少年大腦的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防感冒等多種呼吸道疾病。

食安君碎碎念:喜歡吃海參,可以買來吃,但別迷信功效,別被商家的營(yíng)銷欺騙了。

謠言不可怕誰信了還傳播誰尷尬

有啥不懂的、想了解的快快在下方留言食安君盡力幫你解答~

來源:騰訊較真平臺(tái)

編輯整理:深圳食事藥聞


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