2018年4月，廣東廣播電視臺(tái)曾報(bào)道東莞正規(guī)屠宰場為牛肉注水的新聞，引起國家農(nóng)業(yè)部重視并做出通報(bào)，之后公安機(jī)關(guān)抓獲涉案人員32人員，刑事拘留15人。半年后的11月7日晚，廣東廣播電視臺(tái)《今日關(guān)注》再度報(bào)道稱，東莞當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)三鳥市場的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所不僅涉嫌不作為，還涉嫌違規(guī)為私宰羊開具不合格檢疫證，這類不合格證件也可在深圳龍華市場使用。深圳市市場監(jiān)督管理局龍華分局當(dāng)晚向南方 +回復(fù)，剛剛獲得此事消息，正在密切關(guān)注并核實(shí)嚴(yán)查。

據(jù)暗訪報(bào)道，10月28日晚，東莞市道滘鎮(zhèn)八匯批發(fā)市場存在動(dòng)物屠宰過程中沒有現(xiàn)場檢疫員監(jiān)督和檢查，而在記者暗訪拍到私宰活殺后，也可以通過駐場動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員的檢驗(yàn)檢疫關(guān)。

當(dāng)晚凌晨三點(diǎn)，駐場動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員為記者開具了3張檢疫證，其中有兩張檢疫證目的地，分別是東莞市道滘鎮(zhèn)綜合市場和深圳市龍華市場。

兩張檢疫證除了畜牧耳標(biāo)號(hào)一欄為空白外，用途一欄竟然填著"屠宰"。按照要求，正規(guī)的肉類檢疫證應(yīng)該要詳細(xì)記錄檢疫標(biāo)志號(hào)和生產(chǎn)單位，產(chǎn)品用途一覽會(huì)填"白條"，絕不會(huì)填寫"屠宰"。業(yè)內(nèi)人士也告知，記者拍到的這個(gè)證，按規(guī)定用途也只能送去屠宰，因此，這家開證的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所涉嫌"偷換概念"。

記者10月28日分別以供應(yīng)商身份分別走訪了東莞和深圳的市場后發(fā)現(xiàn)，違規(guī)開出的檢疫證在兩地的某些市場管理者那里也可以過關(guān)。

記者暗訪東莞市道滘第二綜合市場，在駐場的食品安全檢測室，一名工作人員看了記者提供的資料后表示證沒問題，可以將肉直接送過來。

記者隨后來到了龍華市場，據(jù)該市場管理處介紹，他們每天都會(huì)向肉販?zhǔn)杖z疫合格證，做好臺(tái)賬后，由監(jiān)管部門負(fù)責(zé)抽查。但記者對(duì)比了該市場此前向肉販?zhǔn)杖〉臋z疫合格證發(fā)現(xiàn)，東莞市道滘鎮(zhèn)八匯批發(fā)市場駐場動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所開出的這張檢疫證，在格式和內(nèi)容上，明顯與其他肉類檢疫合格證不一樣。

深圳龍華市場辦公室工作人員和與其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后說沒問題，一名工作人員介紹，該市場的羊、牛、狗都是小販從東莞拉過來的，他估計(jì)這個(gè)證問題不大，并表示自己也曾經(jīng)看過有人拿東莞這種證過來的。

近年來，深圳市市場稽查局與深圳警方攜手，曾多次搗毀了"東莞 -深圳"私宰豬違法鏈條，而私宰羊的跨市鏈條打擊也處于高壓狀態(tài)，不過相關(guān)報(bào)道并不多見，本次報(bào)道撕開了一條違法私宰羊的鏈條，也為深圳市民用餐時(shí)敲響了警鐘，一定要食用正規(guī)渠道的肉類。

深圳市人大常委會(huì)內(nèi)司委委員吳立民表示，這樣的單（檢疫證）不規(guī)范的，這種做法是對(duì)市民不負(fù)責(zé)任的做法，工作人員也是不負(fù)責(zé)任的，應(yīng)該要追查原因，看是不是存在利益關(guān)系或者地方保護(hù)主義。深圳這方面應(yīng)該要查清楚。

記者11月7日晚就此新聞聯(lián)系深圳市食品藥品監(jiān)督管理局，其媒體聯(lián)系人要求記者先聯(lián)系其上級(jí)單位深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)，通過程序發(fā)采訪函后再進(jìn)一步做回復(fù)采訪決定。而龍華分局相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)晚向南方 +記者表示，剛剛獲悉此事，正在密切關(guān)注并核實(shí)，有新進(jìn)展會(huì)第一時(shí)間與南方 +等媒體溝通回復(fù)。

【記者】李榮華