原標(biāo)題：番茄鱸魚湯

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：益脾、開胃

推薦人群：有青春痘的青少年

1.材料：番茄3個、鱸魚1條、檸檬2薄片、生姜3片、蔥適量（4人量）。

2.烹調(diào)方法：番茄洗凈、去蒂、切塊；鱸魚斬殺刮鱗去內(nèi)臟，洗凈，起魚片。鍋內(nèi)加水適量，入姜片及少量食油，水沸后加鱸魚片，后加檸檬片、番茄，煮熟后加食鹽適量調(diào)味，撒少量蔥花即可。

3.湯品點評：五四青年節(jié)又到了，這次推薦大家的是一款番茄鱸魚湯。這個湯的做法很簡單，味道酸酸甜甜很討喜，不但可作為日常湯水，經(jīng)常長青春痘但不太嚴(yán)重的青少年朋友也可以用來調(diào)理。

青春痘，即痤瘡，由于皮脂腺分泌失衡，加上細(xì)菌感染導(dǎo)致，油性皮膚者更容易長痘。做好皮膚清潔、選擇合適的護(hù)膚品化妝品、避免濫用激素類藥物，以及注意調(diào)暢情志（尤其是女生）、規(guī)律作息、合理膳食都能預(yù)防長痘。避免煎炸、溫燥、辛辣食物，還要少喝奶、避免甜食，多吃蔬果，適當(dāng)進(jìn)食海魚、海產(chǎn)品等。維生素C、A有助于改善皮膚狀態(tài)，番茄的維生素C及胡蘿卜素、番茄紅素含量豐富，加入檸檬片有助于保護(hù)維生素C。進(jìn)食Omega-3脂肪酸有助于對抗皮膚炎癥，除了海魚、海藻等含豐富Omega-3外，鱸魚也含有，且鱸魚含鋅豐富，有利于改善青春痘膚質(zhì)。