北京晚報(bào)2019年12月11日訊 “不光不能挑了，盒里裝幾個(gè)就只能買(mǎi)幾個(gè)！”想買(mǎi)二斤蘋(píng)果的市民陳女士挺納悶，家門(mén)口幾家水果店都“升級(jí)”了，可買(mǎi)水果卻比以前麻煩了：很多種水果都被分裝進(jìn)塑料盒，要買(mǎi)只能論盒買(mǎi)。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，這不是個(gè)案，多家水果店都開(kāi)始給過(guò)去散賣(mài)的水果層層“穿衣”：封上保鮮膜、裝入塑料盒、套上塑料袋。過(guò)度包裝的同時(shí)，老百姓購(gòu)物也直呼不便。水果裝盒風(fēng)潮為何掀起？背后有啥邏輯？對(duì)于這種現(xiàn)象，又有怎樣的手段來(lái)破解？記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。
現(xiàn)象：散挑水果被打包裝盒
三源里“百果香”水果店里，售貨員左手拎起一串葡萄，右手拿著剪子把打蔫了的一顆一顆剪掉，最后裝進(jìn)一次性塑料盒里。他周?chē)?，已?jīng)碼好了一層層包裝完畢的金橘、蘋(píng)果等。
很多老百姓習(xí)慣散挑的水果也都被打包、裝進(jìn)盒里。南果梨雖然標(biāo)著7.5元一斤，但已被保鮮膜裹起來(lái)，分裝在塑料盒里。幾位顧客挨個(gè)兒拿起、端詳、又放下，遲遲無(wú)人購(gòu)買(mǎi)?！岸佳b進(jìn)盒里了，也不能挑，不知道新鮮不新鮮！”一位顧客說(shuō)。過(guò)去像梨、蘋(píng)果這樣的水果幾乎都是散裝的，顧客挑完了稱重算錢(qián)，數(shù)量、質(zhì)量都能由顧客自己掌控，現(xiàn)在可選的余地就小多了。以南果梨為例，一份七八個(gè)梨，一次吃不了想少買(mǎi)點(diǎn)又不行；想多買(mǎi)點(diǎn)，只能買(mǎi)兩份，一共16個(gè)。
類似的情況在很多連鎖的水果店里更普遍。記者接連走訪果多美北太平橋店和花園路店發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果、梨、柑橘、獼猴桃等大部分水果都被包裝起來(lái)，有的套好保鮮膜，有的裝進(jìn)硬塑料盒，散裝水果相對(duì)較少。記者數(shù)了一下，每家水果店里裝盒銷(xiāo)售的各類水果大約有四五百盒之多。
有消費(fèi)者說(shuō)，過(guò)去這種包裝進(jìn)盒的水果往往在網(wǎng)上等渠道出售，“進(jìn)水果店買(mǎi)水果就是為了挑些新鮮的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)店里很多水果也包了起來(lái)，壓根兒不能挑選?！?/p>
探因：商家為了止損圖方便
水果裝盒銷(xiāo)售的風(fēng)潮為何愈演愈烈？
朝陽(yáng)北苑一家名為“果蔬好”的生鮮超市售貨員說(shuō)，這些水果進(jìn)貨時(shí)都是散的，運(yùn)到店里后再分裝到塑料盒里，“包裝起來(lái)的水果好看、干凈，而且像橘子、梨之類的水果，散裝也壞得快?！?/p>
“賣(mài)水果的就怕水果壞，這是最關(guān)鍵的原因！”一家水果店老板周政(化名)向記者透露，水果裝盒主要原因是商家為了止損：其一，把水果裝盒，顧客不會(huì)像挑散裝水果一樣來(lái)回摸；其二，裝盒是水果保鮮措施之一，可以延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間。
記者注意到，水果裝盒的銷(xiāo)售方式主要集中在新近升級(jí)的水果生鮮超市和高檔超市中，傳統(tǒng)菜場(chǎng)和平價(jià)超市中，大量水果往往還是散裝售賣(mài)。
周政解釋:“還有一些盒裝水果，由于包裝精致，價(jià)格也能往上抬，所以商家更喜歡裝盒?！卑b成本的增加，難免要算進(jìn)水果的價(jià)錢(qián)里；但一些裝盒的水果延長(zhǎng)了銷(xiāo)售時(shí)間，新鮮度難免也會(huì)“打折”。
破解：要在源頭上減量
商家圖方便，也給環(huán)境帶來(lái)更大的負(fù)面影響：過(guò)去老百姓買(mǎi)水果，頂多再買(mǎi)一個(gè)塑料袋；如今，水果先套上保鮮膜，又裝進(jìn)塑料盒，最后還套一個(gè)塑料袋，產(chǎn)生的包裝垃圾變成了“三件套”。
“一個(gè)月大約能用八九千個(gè)一次性塑料盒?！币患颐娣e百余平方米的水果店負(fù)責(zé)人坦言，這些一次性塑料盒成本大約是幾分至幾毛錢(qián)不等，基本都是網(wǎng)購(gòu)。
記者在淘寶網(wǎng)搜索“水果一次性塑料盒”，各式各樣的商品不計(jì)其數(shù)。在排名前三的一家店里，正在熱銷(xiāo)的一款草莓包裝盒，每箱含600個(gè)盒子，報(bào)價(jià)215元。這款產(chǎn)品月銷(xiāo)售量達(dá)1387箱，算下來(lái)這款包裝盒在一個(gè)月內(nèi)就賣(mài)出了83萬(wàn)個(gè)?！斑@些塑料盒的材質(zhì)類似于礦泉水瓶，都是不可降解的?！边@家店面負(fù)責(zé)人直言，這些塑料盒有很大一部分銷(xiāo)往了多家知名水果生鮮超市。
“白色污染”已經(jīng)是世界難題?！芭c一次性餐盒一樣，水果塑料包裝大多被老百姓扔掉了?！敝袊?guó)再生資源回收利用協(xié)會(huì)再生塑料分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盛敏表示，除了在源頭上減量外，還應(yīng)該有可靠有效的回收渠道。如果有比較健全的垃圾分類體系，塑料包裝會(huì)通過(guò)回收渠道得到更有效的利用。例如，歐洲主要通過(guò)政府采取強(qiáng)制政策，對(duì)可再生資源的回收處理進(jìn)行補(bǔ)貼；而日本則通過(guò)培養(yǎng)國(guó)民素質(zhì)，從源頭上做好垃圾分類。